Kategória: Kuirarto

Kokidaj hepatoj, rostitaj kun kaŝtanoj (Havajo) – Produktoj:6 kokidaj hepatoj, trionigitaj18 kaŝtanoj, duonkuiritaj9 maldikaj lardotranĉaĵoj de nomita “Kolozsvári” (vidu sube), duonigitaj transverze (kruce)100 ml da …

Porkaĵo kun arakidoj (Havajo) – Produktoj: 1000 g da porkaĵo, kubigita 3 supkuleroj da oleo 100 g da arakidoj, muelitaj (pulvorigitaj) 4 supkuleroj da saŭco …

Kokosa deserto (Coco quemado, Kubo) – Produktoj: 400g da sukero 4 ovoflavoj, batmiksitaj per forko 5 supkuleroj da “bombono” griota likvoro 1/2 kafkulero da cinamo …

Pana pudingo (Capirotada, Meksikio) – Produktoj: 10 peco da malfreŝaj pantranĉaĵoj 100g da butero 25g da kristala sukero 1 kafkulero da pulvorigita cinamo 100g da …

Spicitaj ovoj (Pindang telor – Indonezio) – Produktoj: 6 malmole kuiritaj ovoj 1/2 cepo, raspita 1 ĝis 2 ajleroj, dispremigitaj pinto de tranĉilo da vegetala …

Makaronia salato (Beylerbey – Turkio) Produktoj: 6 grandaj tomatoj senŝeligitaj 200g da makaronioj, pecetigitaj 4 ovoflavoj salo, pipro 50ml da ruĝa vino 20g da kuirita …

Ĉinujaj patkukoj (Ĉinujo) Produktoj: Por la pasto: Preparu paston de la faruno, salo, ovoj, kaj fritu al ĝi tre maldikajn petkukojn.La farĉaĵo: stufu la viandon …

Mondo-kuirarto – Legomaj kroketoj (Cha Soh Juhn – 카레 고로케) Koreo Produktoj: 1 taso (proksimume 250 ml) da raspitaj terpomoj, samkvanto da raspitaj karotoj, duona …

Meleagro, rostita kun kolbasa-kaŝtana farĉaĵo – Usono (Roast turkey with chestnut sausage dressing) Produktoj: 1 juna meleagro de 4000 ĝis 6000g salo 100g da butero …

Miela bakaĵo (Israelo) Produktoj: 250g da faruno duono de malgranda saketo da bakpulvoro pinĉo da salo 3 supkuleroj da butero 50g da kristala sukero 250g …

Farĉitaj kapsikoj kun acida kremo (Biber – Turkujo) Produktoj: 4 grandaj verdaj kapsikoj 100g da paneroj 100g da grasaĵo 250ml da acida kremo 100g da …

Fiŝtranĉaĵoj en oranĝsuko (Pescado naranjado – Brazilo)  Produktoj: 4 tranĉaĵoj da mara fiŝo (tinfiŝo, plata fiŝo/halibuto) faruno, salo, pipro 4 ĝis 5 branĉetoj da verda …