Mondo-kuirarto: Makaronia salato
Makaronia salato (Beylerbey – Turkio) Produktoj: 6 grandaj tomatoj senŝeligitaj 200g da makaronioj, pecetigitaj 4 ovoflavoj salo, pipro 50ml da ruĝa vino 20g da kuirita …
Magyarországi Eszperantó Szövetség
Hungaria Esperanto-Asocio
Antaŭ kelkaj jaroj hungarino Teodóra Mária KESZI tradukis esperanten la elstaran libron de Vera BENCZE: Világkonyha (Mondokuirejo). La tradukinto volus disdoni tiun kuirlibron kiel publika havaĵo. Jen, nun ni komencas publiki serion de receptoj el la kuirlibro, kun la permeso de la aŭtoro. Kovrilbildoj estas hazardaj interretaj manĝaĵofotoj, origino markita. Bonan kuiradon, bonan apetiton!
Makaronia salato (Beylerbey – Turkio) Produktoj: 6 grandaj tomatoj senŝeligitaj 200g da makaronioj, pecetigitaj 4 ovoflavoj salo, pipro 50ml da ruĝa vino 20g da kuirita …
Ĉinujaj patkukoj (Ĉinujo) Produktoj: Por la pasto: Preparu paston de la faruno, salo, ovoj, kaj fritu al ĝi tre maldikajn petkukojn.La farĉaĵo: stufu la viandon …
Mondo-kuirarto – Legomaj kroketoj (Cha Soh Juhn – 카레 고로케) Koreo Produktoj: 1 taso (proksimume 250 ml) da raspitaj terpomoj, samkvanto da raspitaj karotoj, duona …
Meleagro, rostita kun kolbasa-kaŝtana farĉaĵo – Usono (Roast turkey with chestnut sausage dressing) Produktoj: 1 juna meleagro de 4000 ĝis 6000g salo 100g da butero …
Miela bakaĵo (Israelo) Produktoj: 250g da faruno duono de malgranda saketo da bakpulvoro pinĉo da salo 3 supkuleroj da butero 50g da kristala sukero 250g …
Farĉitaj kapsikoj kun acida kremo (Biber – Turkujo) Produktoj: 4 grandaj verdaj kapsikoj 100g da paneroj 100g da grasaĵo 250ml da acida kremo 100g da …
Fiŝtranĉaĵoj en oranĝsuko (Pescado naranjado – Brazilo) Produktoj: 4 tranĉaĵoj da mara fiŝo (tinfiŝo, plata fiŝo/halibuto) faruno, salo, pipro 4 ĝis 5 branĉetoj da verda …
Ovoj kun jogurto – Turkaj ovoj (Nevzat – Turkujo) Produktoj: 4 ovoj 1 supkulero da butero 200 ml da jogurto salo, pipro 1 malgranda cepo, …
Mondo-kuirarto: Spinaco laŭ ĉinuja maniero (菠菜 – Ĉinujo) Produktoj:1000 ĝis 1500g da spinacaj folioj, purigitaj, lavitaj3 supkuleroj da oleo3 supkuleroj da sojsaŭco2 kafkuleroj da salo …
Persika pasteco, bakita (Peach pie – Usono) Produktoj: 3 ovoblankoj 1 malgranda saketo da vanile gustigita pulvorsukero 120 g da kristala sukero 100 g da …
Kokosa fiŝo (Sambal – Indonezio) Produktoj: 4 pli malgrandaj tranĉaĵoj da mara fiŝo (laŭeble skombro) 500 ml da akvo 4 supkuleroj da butero aŭ margarino …
Stufita kokido (Jamaiko) Produktoj: 1000 g da kokido, pecigita 2 supkuleroj da citronsuko 2 kafkuleroj da salo pinĉo da pulvoro de nigra pipro 4 ĝis …